日付をまたぐ(深夜0時すぎの配膳)
0:10 に出す料理の開始が前日の夜になる、日付をまたぐ境界の例です。開始の時刻に「前日」が付く表示を確かめます。
入力
料理と所要時間
煮込み 30
食卓に出す時刻(時)
0
食卓に出す時刻(分)
10
進め方
同時に進める(全部を食卓の時刻に仕上げる)
結果
エラー 0 件・警告 0 件・情報 1 件
指摘(エラー・警告・情報)
- 情報 全体 加熱する料理は、中心部の温度が 75℃ で 1 分以上になることがめやすです(厚生労働省「家庭でできる食中毒予防」ポイント 4)。このツールは所要時間を足し引きするだけで、調理時間や仕上がりは保証しません。
| 配膳の時刻 | 00:10 |
|---|---|
| 最初の開始 | 前日 23:40 |
| 料理の数 | 1 品 |
| 進め方 | 同時に進める |
段取り表
| 料理 | 開始 | 完成 | 所要(分) | 配膳までの待ち(分) |
|---|---|---|---|---|
| 煮込み | 前日 23:40 | 00:10 | 30 | 0 |
検算(この結果になる理由)
0:10 の 30 分前は前日の 23:40 です。開始に「前日」が付き、完成は 00:10 と表示されます。
判定の根拠は仕様と根拠に、仕様の出典とともにまとめています。自分の入力で試すにはツールをお使いください。
このツールの制約
- コンロやオーブンの数、火力、同時に作業できる人数は考慮しません。同時に進める設定では、すべて並行して作れる前提です。
- 所要時間は入力した値をそのまま使います。食材の量や器具で変わる調理時間は保証しません。
- 日付をまたぐ場合は「前日」と表示するだけで、日付ごとの予定表は作りません。
ご利用にあたって
- 入力した内容はブラウザの中だけで処理し、サーバーへは送信しません。
- 段取り表は時刻の引き算の結果です。調理時間・加熱の十分さ・食品の安全は保証しません。体調や衛生に不安があるときは、保健所や医師などの案内に従ってください。